Ajo y Perijil Knoflook Paneer Mix
- Mix voor het paneren van visjes en schaaldieren
- Met knoflook en peterselie ( ajo y perijil)
- Werkwijze: Visjes, schelpdieren, gambas, groenten goed in de mix rollen
- Producent: Santa Rita - Guadalajara
- Inhoud: 500 gr
- Exclusief verkrijgbaar bij Shopandalucia
- Spaarpunten
- Vandaag bestellen, volgende werkdag bij je thuis bezorgd
Mix voor alle gerechten die bedoeld zijn om vis en vlees te frituren. Het geheim van goed frituren is om het voedsel goed te drogen, ze te bestuiven met veel van deze Santa Rita Pescado Mix en bak in een flinke hoeveelheid zeer hete zonnebloem / olijfolie aan 175 ° C.
Met deze mix krijgen we een krokant korstje. Deze korst wordt gevormd door de waterdamp die vrijkomt bij het frituren, waardoor het binnendringen van vet in het voedsel wordt voorkomen.
Het maïsmeel dat in deze mix verwerkt is, geeft een extra knapperigheid aan het gefrituurde voedsel, waardoor de textuur en het vocht aan de binnenkant behouden blijven, waardoor we smakelijke, knapperige en niet-olieachtige stukjes krijgen.
