Alubias Gekookt
- Uitgelekt gewicht: 620 gr
- Gekookte witte bonen, meteen gebruiksklaar.
- Bevat ijzer, eiwitten, B-vitaminen en tryptofaan (zorgt voor een goede stemming)
- Wordt veel gebruikt in Spaanse caldo's, soepen en stoofpotjes
- Producent: Luengo
De meeste moderne bonen soorten zoals de alubias, garbanzos en lentejas werden door de Spaanse veroveraars mee gebracht uit Latijns-Amerika. Ze vervingen de soorten die de Moren al op het Iberisch schiereiland hadden verbouwd.
Peulvruchten waren eigenlijk het voedsel van de armen en waren een voedselrijke vervanging van vlees.
In Spanje worden deze alubias,garbanzos en lentejas veelvuldig in allerlei stoofpotjes en soepen gebruikt.
