{"product_id":"luengo-lentejas-pardina-bruine-linzen-500g","title":"Luengo Lentilles Pardina - Lentilles Brunes 500g","description":"\u003ch3\u003eLuengo Lentejas Pardina - Lentilles brutes 500g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g de lentilles brunes espagnoles de première qualité (Lentejas Pardina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe petite taille, elles conservent parfaitement leur forme à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestent intactes avec un cœur tendre et un goût de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiches en protéines, fibres et fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaites pour les ragoûts, les salades et les tapas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDans les ateliers de Luengo, j'ai pu observer le soin apporté à la sélection de ces Lentejas Pardina. Ce sont de petites lentilles brun foncé avec une particularité remarquable : elles conservent parfaitement leur forme à la cuisson, évitant ainsi une masse pâteuse. Elles restent belles et intactes, avec un intérieur tendre. Leur goût est noisetté et plein, avec une subtile touche terreuse typique de cette variété de lentilles espagnoles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Lentejas Pardina sont les lentilles les plus appréciées en Espagne, particulièrement populaires en Castille-et-León. Elles sont plus petites que les lentilles brunes ordinaires et ont une peau plus fine, ce qui les rend plus rapides à cuire (20-25 minutes) et leur confère une texture plus tendre sans se défaire. Elles sont parfaites pour le ragoût de lentilles espagnol classique au chorizo, mais aussi délicieuses en salade, en accompagnement ou comme base pour des plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend ce produit spécial ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Lentejas Pardina :\u003c\/strong\u003e Lentilles espagnoles de première qualité qui conservent leur forme – petite taille, peau plus fine et cœur tendre, idéales pour les ragoûts et les salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiches en nutriments :\u003c\/strong\u003e Teneur élevée en protéines (25g pour 100g), riches en fibres, fer et acide folique – base saine pour les plats végétariens et de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Luengo :\u003c\/strong\u003e Marque espagnole renommée depuis 1812, spécialiste des légumineuses – sélection et contrôle rigoureux pour une qualité constante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRésumé des informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Luengo - Entreprise familiale espagnole spécialisée dans les légumineuses depuis 1812\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 500 grammes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Lentilles brunes séchées (Lentejas Pardina)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100% lentilles brunes (Lentejas Pardina)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de gluten, de soja et de sulfites (du fait du processus de production)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramme de fidélité :\u003c\/strong\u003e Accumulez automatiquement des points à chaque achat pour bénéficier de réductions\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRemise sur volume :\u003c\/strong\u003e Possible pour l'achat de plusieurs sacs\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eExpédition \u0026amp; livraison :\u003c\/strong\u003e Commande passée avant 15h45 = expédiée le même jour ouvrable. Livraison gratuite à partir de 65 €\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g (séchées)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1381 kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de Luengo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuengo est une entreprise familiale espagnole spécialisée dans les légumineuses depuis 1812. L'entreprise sélectionne avec soin les meilleures lentilles, haricots et pois chiches d'Espagne et contrôle chaque lot pour sa qualité, sa taille et sa pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les Lentejas Pardina et les lentilles brunes ordinaires ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLes Lentejas Pardina sont plus petites, ont une peau plus fine et conservent mieux leur forme à la cuisson. Elles ont un cœur tendre mais restent fermes, tandis que les lentilles brunes ordinaires se défont plus rapidement. Leur goût est également plus noisetté et elles cuisent plus rapidement (20-25 minutes contre 30-40 minutes).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDois-je faire tremper les Lentejas Pardina avant la cuisson ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNon, ce n'est pas nécessaire ! Les Lentejas Pardina ont une peau plus fine et cuisent suffisamment rapidement sans trempage. Rincez-les bien sous l'eau froide avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps les lentilles séchées se conservent-elles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLes lentilles séchées se conservent au moins 2 ans dans un endroit sec et frais. Conservez-les dans un emballage fermé ou un récipient hermétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdée de recette : Ragoût de lentilles espagnol (Lentejas Guisadas)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients (4 personnes) :\u003c\/strong\u003e 500g de Lentejas Pardina, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 1 tomate, 100g de chorizo, 1 feuille de laurier, 1 cc de paprika en poudre, huile d'olive, sel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez la carotte coupée, la tomate et le chorizo. Faites cuire 5 minutes. Ajoutez les lentilles, le laurier, le paprika et 1 litre d'eau. Laissez mijoter 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais aient conservé leur forme. Salez selon votre goût. Servez avec du pain !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Pour une version végétarienne : remplacez le chorizo par du paprika fumé (pimentón de la Vera) et ajoutez des légumes supplémentaires comme des poivrons et des courgettes. Les lentilles apporteront suffisamment de consistance et de saveur !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMoments d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRagoût de lentilles espagnol au chorizo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade froide de lentilles aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry ou dahl végétarien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccompagnement de viande ou de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas (lentilles avec oignon et vinaigre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation de repas sains pour la semaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription courte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuengo Lentejas Pardina - lentilles brunes espagnoles de première qualité. Petites, savoureuses, elles conservent parfaitement leur forme. Riches en protéines et en fibres. Idéales pour les ragoûts et les salades. 500g.\u003c\/p\u003e","brand":"Luengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815750426970,"sku":"8410505191110","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/Lentejas_pardina_kopen_luengo.png?v=1773563202","url":"https:\/\/www.shopandalucia.nl\/fr\/products\/acheter-lentejas-pardina-luengo","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}