{"product_id":"leyenda-schapenkaas-met-piment-despelette-150g","title":"Fromage de brebis Leyenda au piment d'Espelette 150 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g de fromage de brebis affiné au piment d'Espelette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Maturé pendant 5 mois de façon traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Texture crémeuse avec une subtile note épicée et fruitée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabriqué à partir de lait de brebis 100% pur de Castille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Parfait pour un plateau de fromages ou en apéritif\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e J'ai découvert ce fromage de brebis au piment d'Espelette lors d'une visite dans une fromagerie castillane. J'ai été séduit par sa saveur épicée, subtile et fruitée, loin d'être trop prononcée, contrairement à d'autres fromages épicés. Le piment d'Espelette, un noble poivre basque, apporte une douce chaleur qui se marie à merveille avec la saveur crémeuse et noisettée du lait de brebis affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ce fromage est affiné pendant cinq mois, ce qui lui confère un merveilleux équilibre entre onctuosité et caractère. Sa texture est semi-ferme et fondante, et ses saveurs se développent en bouche : d’abord l’onctuosité du lait de brebis, puis de subtiles notes de noisette, et enfin la douce chaleur fruitée du piment d’Espelette. Une combinaison unique que vous n’oublierez pas de sitôt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Qu'est-ce qui rend cela spécial ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePiment d'Espelette :\u003c\/strong\u003e poivre basque noble au piquant subtil et fruité – une douce chaleur qui rehausse la saveur du fromage, sans sensation de brûlure intense.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVieilli pendant 5 mois :\u003c\/strong\u003e un vieillissement artisanal confère un équilibre parfait entre onctuosité et caractère, avec des notes de noisette et une saveur complexe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e100% lait de brebis :\u003c\/strong\u003e Issu de brebis élevées en plein air en Castille – plus crémeux et plus savoureux que le fromage au lait de vache, avec une douceur naturelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Résumé des informations sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Leyenda - fromagerie artisanale spécialisée dans les fromages de brebis\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Castille, Espagne\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 150 grammes\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e 5 mois\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eType de lait :\u003c\/strong\u003e lait de brebis 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de brebis (100%), sel, levain, présure, Piment d'Espelette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait (lait de brebis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOffre promotionnelle :\u003c\/strong\u003e Cumulez automatiquement des points pour obtenir une réduction à chaque achat\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eExpédition et livraison :\u003c\/strong\u003e Commandez avant 15h45 = expédition le jour même (jours ouvrés). Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 65 €.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Valeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Énergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1650 kJ \/ 395 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 22 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 25 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salé\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e À propos de Leyenda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Leyenda est une fromagerie artisanale castillane spécialisée dans les fromages de brebis haut de gamme. L'entreprise collabore avec des éleveurs locaux qui font paître leurs animaux de façon traditionnelle dans la plaine castillane, où ils se nourrissent d'herbes sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Foire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCe fromage est-il épicé ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le piquant est subtil et fruité, sans être envahissant. Le piment d'Espelette apporte une douce chaleur qui rehausse la saveur du fromage sans la masquer. Parfait pour ceux qui apprécient une touche épicée sans trop de piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComment sert-on ce fromage de brebis ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Servez à température ambiante pour une saveur optimale. Sortez le fromage du réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Il se marie à merveille avec un plateau de fromages, de la confiture de figues, des noix, du miel ou un verre de vin rouge corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComment conserver le fromage de brebis ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Conserver au réfrigérateur, bien emballé dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire. À consommer dans les deux semaines suivant l'ouverture pour une saveur optimale. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Conseils de présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlateau de fromages :\u003c\/strong\u003e Composez un plateau de fromages espagnols en associant du Manchego, du fromage de chèvre et du bleu. Servez avec de la pâte de coing, de la confiture de figues, des amandes et un verre de Rioja ou de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAvec du miel :\u003c\/strong\u003e arrosez le fromage d’un filet de miel et servez-le avec des noix. La douceur du miel s’harmonise parfaitement avec le piquant subtil du piment d’Espelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Coupez le fromage en fines tranches et servez-le sur du pain grillé arrosé d’un filet d’huile d’olive. La chaleur du pain fera fondre délicatement le fromage et en exaltera les arômes. Parfait à l’apéritif !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Moments d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Plateau de fromages pour les invités\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Apéritif avec du vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Boissons ou tapas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déjeuner luxueux avec pain et olives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cadeau pour les amateurs de fromage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e occasion spéciale ou jours fériés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leyenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53766207144282,"sku":"8436025986760","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/QUESOOVEJALEYENDA150GESPELETE.png?v=1773048116","url":"https:\/\/www.shopandalucia.nl\/fr\/products\/fromage-de-brebis-leyenda-au-piment-despelette-150-g","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}