Un goût d’Andalousie dans chaque bouchée
Ces anchois fumés Felisa gourmet sont préparés à Barbate, une ville côtière du sud de l’Espagne, célèbre pour ses traditions de pêche. La méthode ? Un salage soigné, un fumage artisanal et beaucoup de passion. Résultat : un poisson fondant, intensément salé, avec une note fumée délicate. Parfait pour l’apéritif ou un moment tapas à l’espagnole.
Ingrédients
Anchois (Engraulis encrasicolus), huile de tournesol, sel.
Allergènes : Poisson
Sans additifs artificiels
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment |
Pour 100 g |
| Énergie |
1080 kJ / 259 kcal |
| Matières grasses |
17,6 g |
| dont saturées |
3,4 g |
| Glucides |
0 g |
| dont sucres |
0 g |
| Protéines |
25,5 g |
| Sel |
7,2 g |
Felisa gourmet – Le goût artisanal de Barbate
Felisa gourmet est une entreprise familiale d’Andalousie, spécialisée dans les produits de la mer traditionnels. Elle travaille selon des méthodes artisanales, sans additifs, en respectant les ressources locales. Leur objectif : offrir de vraies saveurs espagnoles, sincères, saines et pleines de caractère.
Un assortiment méditerranéen pour gourmets curieux
Chez Felisa, tu trouveras de la ventrèche, de la mojama, des conserves de thon et bien sûr des anchois. Des produits sains et savoureux, parfaits pour l’apéro, une planche de tapas ou une pause gourmande pleine de soleil.
Moments idéals pour savourer
– Soirée tapas entre amis
– Planche apéro gourmande
– Pique-nique estival
– Cadeau original pour épicurien
– Snack méditerranéen à emporter
Pour qui ?
– Foodies et amateurs de délices espagnols
– Couples et familles fans de tapas
– Adeptes de cuisine saine et méditerranéenne
– Amoureux du goût authentique et artisanal
Idée recette : Toasts espagnols aux anchois fumés
Fais griller une tranche de pain de campagne, frotte-la avec de l’ail, ajoute un filet d’huile d’olive. Dépose un anchois fumé, un peu de poivron grillé et un zeste de citron. Déguste avec un verre de vin blanc sec – ¡Salud !
