Habas fritas est une délicieuse gourmandise espagnole composée de fèves cuites ou frites. Cette collation croustillante et savoureuse est appréciée pour sa texture satisfaisante et son goût prononcé. Les fèves sont cuites dans de l'huile.En savoir plus
Habas fritas est une délicieuse gourmandise espagnole composée de fèves cuites ou frites. Cette collation croustillante et savoureuse est appréciée pour sa texture satisfaisante et son goût prononcé. Les fèves sont cuites dans de l'huile.
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Ces petites fèves espagnoles, également connues sous le nom de Habas Fritas Baby, sont une tapa appréciée en Andalousie, souvent servie avec des morceaux de Jamon Serrano ou de Jamon Ibérico grillés. Les fèves proviennent de la région d'Antequera, au nord de Malaga, et sont légèrement frites dans de l'huile d'olive extra vierge par la société Peña Torcal.
Ce produit, emballé dans un pot en verre, est peut-être difficile à trouver au Benelux, mais disponible dans votre magasin espagnol, Shopandalucia. Nous expédions ce produit espagnol authentique directement depuis l'Andalousie jusqu'à votre adresse.
Comment profiter au mieux de ces Habas Fritas ?
Vous souhaitez préparer rapidement une délicieuse tapa ? Placez quelques fèves dans un pot en terre cuite, faites cuire des morceaux épais de Jamon Ibérico et mélangez-les aux fèves. Réchauffez légèrement le tout et servez dans un petit plat à tapas. Bon appétit !
Vous pouvez également les associer, par exemple, à un œuf sur le plat ou brouillé, ou simplement les mélanger dans une salade.
