Le Mezcla Semicurado Santtum El Pastor est un fromage espagnol demi-affiné à la texture souple et au final légèrement piquant. Au nez, des notes lactées et de fruits secs ; en bouche, de la rondeur et un bel équilibre. Issu de Castilla y León, il perpétue la tradition de la mezcla (lait de vache, de brebis et de chèvre) qui lui confère une saveur plus complexe et typiquement espagnole—bien plus nuancée qu’un fromage au lait unique.
Résumé des informations produit
-
Producteur : El Pastor (Castilla y León, Espagne) – entreprise familiale à l’artisanat reconnu
-
Poids net : ± 1 kg
-
Programme fidélité : Cumulez automatiquement des points à chaque achat
-
Réduction par volume : Possible dès plusieurs pièces
-
Infos diététiques : Sans gluten, sans additifs artificiels, sans colorants
-
Expédition & livraison : Commande avant 15h45 = expédiée le jour ouvrable même. Livraison gratuite dès 65 €.en Belgique
Ingrédients
Lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre pasteurisés, sel, présure, ferments lactiques.
Allergènes : lait et protéines de lait.
Sans additifs artificiels.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritive |
Pour 100 g |
| Énergie |
1560 kJ / 375 kcal |
| Lipides |
31 g |
| - dont saturés |
20 g |
| Glucides |
1 g |
| - dont sucres |
0,5 g |
| Protéines |
24 g |
| Sel |
1,6 g |
Description du producteur El Pastor
El Pastor est une maison familiale de Castilla y León. Elle allie sélection rigoureuse des laits et affinage traditionnel pour préserver l’identité de chaque fromage. Sa philosophie : artisanat, authenticité et constance gustative—sans artifices, avec une exigence de qualité du champ à l’assiette.
Occasions de dégustation
-
Soirée tapas avec olives et charcuterie ibérique
-
Plateau apéritif chic avec noix et pâte de coing (membrillo)
-
Pique-nique : dés de fromage, pain et tomate
-
Cadeau gourmand pour amateur de produits authentiques
-
En-cas à emporter : fines tranches sur baguette croustillante
Public cible
-
Foodies et gourmets
-
Familles et couples amateurs de cuisine méditerranéenne
-
Clients attentifs à la qualité
-
Amateurs de cadeaux gastronomiques
Idée recette
Toast chaud semicurado, miel & thym : Grillez des tranches de pain rustique. Arrosez d’huile d’olive, d’un filet de miel et de thym. Ajoutez de fines tranches de Mezcla Semicurado Santtum El Pastor et passez 2–3 minutes sous le gril jusqu’à légère fonte. Poivre noir et zeste de citron pour finir. Parfait avec un verre de verdejo.
