Gallina Blanca Fideuà Caldo Bouillon Fruits de Mer 1L

Le Bouillon de Fruits de Mer Gallina Blanca Fideuà est une authentique spécialité espagnole qui capture toute la richesse et la complexité des saveurs marines dans un bouillon prêt à l'emploi. Élaboré selon une recette familiale à partir d'ingrédients 100 % naturels, ce bouillon laisse infuser lentement poissons, crustacés et herbes aromatiques pour créer une saveur profonde et intense. Son goût est riche et complexe, savoureux et corsé, avec les arômes caractéristiques des fruits de mer, du poisson, du safran et des herbes aromatiques typiques de la cuisine côtière espagnole. Sa texture est claire et légère, tandis que sa saveur est intense et réconfortante. Son arôme est envoûtant et aromatique : un mélange harmonieux de mer, de safran et d'herbes qui éveille instantanément les sens et évoque les côtes espagnoles.

Ce qui confère à ce produit son caractère typiquement espagnol, c'est la tradition séculaire de la fideuà, un plat valencien classique semblable à la paella, mais préparé avec des pâtes courtes (fideos) au lieu de riz. La fideuà est un plat emblématique de la côte espagnole, particulièrement apprécié à Valence et en Catalogne, et son bouillon en constitue la base. En Espagne, la fideuà se transmet de génération en génération selon des recettes familiales, et Gallina Blanca a su préserver cette tradition dans un bouillon prêt à l'emploi qui en conserve toute la saveur authentique. L'association de fruits de mer, de poisson, de safran et d'herbes aromatiques, selon la recette traditionnelle, fait de ce produit un incontournable de la gastronomie côtière espagnole.

Ce qui distingue ce bouillon pour fideuà d'un simple fumet de poisson, c'est sa saveur authentique et complexe, ainsi que sa recette 100 % naturelle. De nombreux bouillons industriels contiennent des exhausteurs de goût artificiels ou des conservateurs, mais Gallina Blanca utilise uniquement des ingrédients naturels, selon une recette traditionnelle faite maison. Sa saveur est plus profonde et plus riche qu'un fumet de poisson classique, avec une complexité aromatique généralement obtenue uniquement en faisant mijoter des arêtes de poisson et des crustacés pendant des heures. De plus, il est spécialement conçu pour la fideuà, ce qui signifie que son équilibre aromatique est parfaitement adapté à ce plat traditionnel, avec juste ce qu'il faut de safran et d'intensité marine.

Producteur : Gallina Blanca est une marque espagnole emblématique fondée en 1937, spécialisée dans les bouillons, les soupes et les sauces. Leader sur le marché espagnol, elle est reconnue pour la qualité de ses produits et ses recettes traditionnelles.

Contenu net : 1 litre

Offre promotionnelle : Cumulez automatiquement des points pour obtenir une réduction à chaque achat

Remise sur volume : possible pour plusieurs articles

Informations diététiques :

• 100% naturel
• Sans exhausteurs de goût artificiels
• Sans colorants
• Sans gluten
• Sans lactose

Expédition et livraison : Commandez avant 15h45 = expédition le jour même (jours ouvrés). Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 65 €.

Ingrédients

Eau, poisson (8%), crustacés (crevettes 3%), sel, safran, arômes naturels, herbes et épices (ail, paprika), huile d'olive.

Allergènes : Poisson, crustacés

100% naturel - sans additifs artificiels

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie	30 kJ / 7 kcal
graisses	0,3 g
graisses saturées	0,1 g
Glucides	0,4 g
Sucres	0,2 g
Protéines	0,9 g
Salé	0,80 g

Description de la productrice Gallina Blanca

Gallina Blanca est une marque espagnole emblématique, forte d'une riche histoire remontant à 1937. Leader sur le marché espagnol des bouillons, soupes et sauces, l'entreprise est reconnue pour sa qualité, son innovation et son respect des recettes traditionnelles. Gallina Blanca allie savoir-faire culinaire ancestral et techniques de production modernes, garantissant ainsi que chaque produit réponde aux plus hautes exigences et préserve son authenticité.

La philosophie de Gallina Blanca est simple : qualité, naturel et saveur. La marque privilégie les ingrédients 100 % naturels, les recettes traditionnelles et l’absence d’additifs artificiels. Gallina Blanca s’efforce constamment d’améliorer ses produits et de réduire leur teneur en sel et en ingrédients artificiels, tout en préservant leur authenticité. Chaque produit est élaboré avec soin, de la sélection des ingrédients à l’emballage. Gallina Blanca incarne la qualité, la tradition et le goût authentique de l’Espagne.

Description de la gamme

Gallina Blanca est spécialisée dans les bouillons, les soupes et les sauces qui vous font découvrir les saveurs riches de la cuisine espagnole. Sa gamme comprend :

• Bouillons traditionnels (poulet, bœuf, légumes, poisson, escudella, fideuà)
• Soupes prêtes à consommer
• Bouillon cubes et poudre
• Sauces et bouillons
• Recettes spéciales (paella, fideuà, arroz negro, etc.)

Ces produits sont traditionnels, naturels et de grande qualité. Ils s'adressent aux cuisiniers amateurs, aux familles actives et à tous ceux qui apprécient les saveurs authentiques de l'Espagne et la praticité en cuisine.

Moments d'utilisation

• Base de la fideuà traditionnelle
• Paella et plats de riz
• soupes et ragoûts de fruits de mer
• risotto aux fruits de mer
• Sauces et jus pour les plats de poisson
• Repas rapides en semaine
• Plats estivaux méditerranéens
• Vacances et réunions de famille

Public cible

• Des cuisiniers amateurs qui aiment les plats espagnols et méditerranéens
• Les familles occupées qui veulent préparer rapidement un plat savoureux et sain
• amateurs de fruits de mer et de poissons
• Les amateurs de saveurs traditionnelles et faites maison
• Les consommateurs soucieux de leur santé qui choisissent des produits naturels
• Les personnes ayant des origines espagnoles ou un amour pour la cuisine espagnole
• Toute personne recherchant un bouillon de qualité pour des plats de fruits de mer

Idée de recette

Fideuà rapide aux crevettes

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle ou une poêle à paella. Faites revenir brièvement des crevettes fraîches et retirez-les de la poêle. Dans la même poêle, faites revenir de l'ail et du poivron. Ajoutez les fideuà (pâtes courtes) et faites-les dorer légèrement. Versez le bouillon Gallina Blanca pour fideuà (environ 3 volumes de bouillon pour 1 volume de pâtes). Ajoutez une pincée de safran pour la couleur et la saveur. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que le bouillon soit absorbé (environ 10 à 12 minutes). Remettez les crevettes dans la poêle et laissez cuire quelques instants. Parsemez de persil frais et servez avec de l'aïoli et des quartiers de citron. Le bouillon fait tout le travail : vous dégusterez une authentique fideuà valencienne en 20 minutes ! Idéale pour un déjeuner ou un dîner d'été entre amis.