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L'amande Cartameña est une amande de grande qualité. Cette variété est issue du croisement de plusieurs types d'amandes. Sa teneur en huile est plus élevée que celle des amandes couramment importées. Par conséquent, cette amande possède une qualité supérieure et une saveur incomparable.
Saviez-vous que les amandes sont le fruit sec le plus important de la province de Malaga ? Plus de 16 000 hectares y sont consacrés, avec une récolte de plus de 4 000 tonnes chaque saison.
L'amande est l'un des en-cas les plus consommés au monde. Almendrera del Sur, située à Malaga, a été fondée il y a plus de 30 ans par des producteurs d'amandes de toute l'Andalousie. Coopérative leader du secteur des fruits secs, Almendrera del Sur est spécialisée dans la distribution d'amandes. Ses installations sont équipées de machines modernes et de technologies de pointe. Elle exporte ses produits dans le monde entier, ses amandes étant destinées aux marchés européens et internationaux, représentant plus de 70 % de son chiffre d'affaires total. Son système de management de la qualité est certifié conforme à la norme UNE-EN-ISO 9001:2008. La distribution des amandes a lieu quotidiennement dans toute la province.
