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Lola Caballa de Andalucía est une conserve de poisson espagnole composée de filets de maquereau à l'huile de tournesol. La boîte contient 260 grammes et est produite par Conservas Concepción à Ayamonte, Huelva. Les filets sont entièrement préparés et prêts à l'emploi pour les tapas, les salades et les sandwichs.
Le poisson est nettoyé, cuit, fileté à la main et soigneusement mis en conserve selon la méthode traditionnelle de conservation andalouse.
L'huile de tournesol a une saveur douce et met en valeur le caractère du maquereau. Les filets sont prêts à l'emploi et constituent une base facile pour les tapas, les salades, les sandwichs et les plats chauds.
Caballa est le mot espagnol pour maquereau. Caballa de Andalucía fait référence au maquereau transformé selon la méthode de conservation traditionnelle de la côte andalouse.
Conservas Concepción produit ces conserves de poisson à Ayamonte, un village de pêcheurs de la province de Huelva. Lors de la préparation, les filets sont nettoyés à la main et mis en conserve.
Égouttez brièvement les filets de maquereau et servez-les froids ou à température ambiante. Les filets sont délicieux dans une salade avec des tomates, des poivrons grillés et des oignons, mais s'accordent également bien avec du pain croustillant.
Vous pouvez également utiliser le maquereau dans des pâtes, des plats de riz ou avec des pommes de terre bouillies. Grâce à la boîte généreuse de 260 grammes, ce format convient pour être partagé à plusieurs personnes.
Mélangez les filets de maquereau égouttés avec des poivrons rouges grillés, des tomates, des oignons rouges finement hachés et du persil. Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge et une petite quantité de vinaigre de xérès.
Servez avec du pain comme déjeuner, entrée ou dans le cadre d'une soirée tapas espagnole.
Maquereau, huile de tournesol et sel.
Contient du poisson.
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1869 kJ / 451 kcal |
| Matières grasses | 39,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 0,81 g |
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement. Vérifiez toujours les informations figurant sur la boîte reçue avant utilisation.
Conserver la boîte non ouverte dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, retirer le maquereau restant de la boîte, le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur et le consommer dans les deux jours.
Les filets de maquereau sont-ils prêts à l'emploi ?
Oui. Le maquereau est entièrement préparé et peut être consommé immédiatement après égouttage.
Quelle huile est utilisée pour ce maquereau ?
Les filets sont conservés dans de l'huile de tournesol. Cette huile a un goût neutre, ce qui permet à la saveur du maquereau de rester au centre.
Où est produit Lola Caballa ?
Les filets de maquereau sont produits par Conservas Concepción à Ayamonte, dans la province andalouse de Huelva.
Quelle est la différence entre RO-280 et 260 grammes ?
RO-280 est la désignation technique du format de la boîte. Le contenu net réel du produit est de 260 grammes.
Comment servir les filets de maquereau ?
Servez-les en tapas, sur du pain, dans une salade ou comme ingrédient dans des plats de pâtes et de riz.

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