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Poudre de paprika fumé épicé, originaire de la région de La Vera en Espagne. Ces poivrons spécifiques sont cultivés avec soin et fumés au-dessus de chêne après la récolte, conférant à la poudre son arôme fumé distinctif et sa saveur profonde.En savoir plus
Poudre de paprika fumé épicé, originaire de la région de La Vera en Espagne. Ces poivrons spécifiques sont cultivés avec soin et fumés au-dessus de chêne après la récolte, conférant à la poudre son arôme fumé distinctif et sa saveur profonde.
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Feb 27, 2026 16:00:00 +0100
98 % nous recommandent « Boutique en ligne excellente et claire, livraisons ponctuelles et newsletter proposant régulièrement de délicieux plats espagnols. Immersion totale dans l'ambiance espagnole. » Chris, Venray
Fabricant : Hijos de Salvador López S.L. - Cuacos de Yuste, Cáceres
Ingrédients : Poivre séché fumé 99 %, huile de tournesol
Produit avec indication géographique protégée "Pimentón de La Vera"
Sans gluten
Idéal pour les ragoûts, marinades, sauces et bien plus encore
Économisez pour une remise
Remise sur volume
Le Pimentón de la Vera Picante est une poudre de paprika fumé puissante et épicée originaire de la magnifique vallée de La Vera en Espagne. Fabriquée à partir de poivrons Jeromin, Jaranda et Jariza soigneusement sélectionnés, cette variante épicée est réputée pour son goût intense et son arôme fumé caractéristique.
Le processus de production commence par suspendre les poivrons au premier étage des moulins locaux après la récolte à l'automne. Un feu sur le rez-de-chaussée, alimenté en bois de chêne vert, assure un processus fumé de deux semaines. Pendant ce temps, les poivrons absorbent la saveur du bois et sèchent complètement. Le broyage entre les meules des moulins conserve la couleur rouge profond des poivrons, résultant en une poudre de paprika épicée de haute qualité.
Le Pimentón de la Vera Picante ajoute une saveur vive et puissante à une variété de plats. Idéal pour les amateurs de plats épicés, il peut être utilisé dans les ragoûts, marinades, sauces et plats grillés. En Espagne, il est souvent utilisé comme ingrédient essentiel dans le chorizo et d'autres charcuteries espagnoles épicées.
Chez Shopandalucia, nous proposons ce Pimenton de la Vera Picante de haute qualité afin que vous puissiez profiter du goût authentique de La Vera dans vos créations culinaires. Bénéficiez de notre remise sur volume et ajoutez une dimension ardente à vos plats avec cette puissante épice espagnole. Découvrez l'intensité du Pimentón de la Vera Picante et laissez vos papilles gustatives être surprises.
Pourquoi le pimenton est-il sain ?
La poudre de paprika fumé contient de nombreux nutriments sains. En plus de la vitamine C et des protéines, elle contient les vitamines B1, B6, B5, B11, E et K. Les minéraux tels que le fer, le manganèse, le phosphore et le magnésium sont présents, ainsi que plus de 30 phytonutriments, une substance qui, en petite quantité, soutient le corps pour activer des processus importants. Elle réduit le risque de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Les antioxydants diminuent le risque de cancer et de problèmes cardiaques.
