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Pulpo Ajillo de Pescamar est un produit de conserve préparé artisanalement qui sublime l'expérience gustative de la pieuvre de manière unique. La conservation de la pieuvre est un processus complexe qui commence par un nettoyage manuel méticuleux suivi d'une congélation pour obtenir une tendreté optimale.
Le processus de cuisson crucial de la pieuvre aboutit à la texture souhaitée, après quoi les tentacules sont coupés à la main selon la tradition des célèbres 'pulpeiras' à travers toute la Galice. La pieuvre est ensuite enrichie d'une délicieuse sauce ajillo, élaborée avec de l'huile d'olive, de l'ail et une touche subtile de piment rouge.
Cette conserve de Pulpo Ajillo offre un apéritif parfait pour embellir votre table et promet un voyage savoureux dans les délices culinaires de la Galice. Laissez-vous surprendre par la préparation artisanale de la pieuvre qui comble chaque bouchée de perfection.
