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Vinaigre de Jerez El Majuelo

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    Vinagre de Jerez est un vinaigre aigre-doux avec du corps, agréable pour les papilles gustatives et dont l'arôme rappelle celui des anciennes caves à vin de Jerez. Il a une couleur acajou intense et une saveur persistante de sherry Palo Cortado.

    € 9,50

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    Description du produit

    Vinaigre de Jerez El Majuelo

    • Joli flacon sombre de 250 ml
    • Producteur : El Majuelo - A.O.C. Jerez de la Frontera
    • Couleur acajou profonde
    • Arrière-goût de Palo Cortado
    • Processus de fermentation traditionnel maure-arabe
    • Vinaigre de base pour vinaigrettes et salades
    • À conserver dans un endroit frais et sombre
    • Remise sur volume

     

    Ce remarquable Vinaigre de Xérès Macetilla ajoute une dimension gustative unique à diverses créations culinaires. Avec son caractère aigre-doux et corsé, ce vinaigre est idéal pour enrichir les salades, les sauces et les marinades. Son agréable arôme et sa subtile note de Palo Cortado en font un excellent choix pour assaisonner les légumes grillés, les plats de poisson et même les plats de viande.

    En raison de son intensité et de sa complexité, ce vinaigre peut également être utilisé comme une touche finale raffinée pour des plats gastronomiques tels que le risotto ou le carpaccio. De plus, il peut servir d'ajout de qualité aux vinaigrettes pour les salades de pâtes froides ou comme trempette pour du pain fraîchement cuit.

    L'histoire riche et les méthodes de production traditionnelles font du Vinaigre de Xérès Macetilla non seulement un ajout savoureux à la cuisine, mais aussi un hommage au patrimoine culinaire de Jerez de la Frontera.

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    Évaluations

    Avis des utilisateurs 5 / 5Évaluations:(1)

    • PO Par Pablo - 17-11-2023 23:42

      5 / 5

      Mooie donkere kleur en een heerlijk complexe smaak. Je proeft tegelijk zoet en zuur, zonder dat de een de ander in de weg zit. Ik proef iets van hout en noten. De smaak is sterk en komt aan in de mond, maar verzacht ook weer snel, waardoor een heerlijke, minder scherpe smaak blijft hangen. Ik heb deze azijn gebruikt in een simpele salade (sla, tomaat, ui en een paar gehakte macadamias). En natuurlijk een Spaanse olijfolie, Hoe een simpele salade werkelijk fantastisch kan worden!

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      Vinaigre de Jerez El Majuelo

      Vinaigre de Jerez El Majuelo

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