Domecq Medium Dry Sherry
Élégant, équilibré et typiquement andalou
Vous cherchez un sherry au goût équilibré et raffiné ? Le Domecq Medium Dry Sherry est fait pour vous ! Issu de Jerez, ce vin fortifié espagnol marie délicieusement douceur légère et finale sèche. Parfait à l’apéritif ou accompagné de tapas, d’amandes salées ou d’un fromage Manchego.
Ce qui rend ce sherry unique ? Son vieillissement traditionnel en système solera, une méthode centenaire utilisée par la maison Domecq. Résultat : un goût complexe mais accessible. Une bouteille qui allie tradition et plaisir.
Présentation de la maison Domecq
Héritage et excellence
Fondée en 1730, la maison Domecq est une institution à Jerez. Grâce à son savoir-faire traditionnel et au système solera, elle crée des sherrys d’une grande finesse, respectant le patrimoine andalou tout en séduisant les palais modernes.
Ingrédients
Vin de raisins (principalement Palomino)
Alcool : 17,5 %
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 127 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| - dont saturées | 0 g |
| Glucides | 5,1 g |
| - dont sucres | 5,1 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Qu’est-ce que le système solera ?
Le système solera est un procédé de vieillissement traditionnel propre au sherry. Il repose sur une série de fûts empilés en plusieurs rangées. Chaque année, une partie du vin du fût le plus bas (le plus ancien) est mise en bouteille, puis remplacée par du vin provenant de la rangée au-dessus – et ainsi de suite.
Ce procédé permet d’obtenir une qualité constante et une complexité aromatique unique. Le Domecq Medium Dry en est un bel exemple : chaque gorgée reflète un subtil mélange de jeunesse et de maturité. Un savoir-faire authentique dans chaque verre.
