Terug

KIES CADEAU BIJ JE BESTELLING

Mojama Gedroogde Tonijn

Bezorgtijd : 1-2 werkdagen

    Gezouten en gedroogde lende stukken van de tonijn, wordt ook de pata negra van de zee genoemd
    250gr vacuum verpakt

    € 15,-

    • Koop 3 voor €14,- per stuk en bespaar 7% Sale 7%
    • Koop 6 voor €13,50 per stuk en bespaar 10% Sale 10%
    • Koop 12 voor €12,- per stuk en bespaar 20% Sale 20%

    Aan verlanglijst toevoegen

    • Gratis Verzending vanaf 55 €, anders 6,50€ (NL-BE)
    • Volumekorting, Betaal Minder
    • Spaarpunten
    Placeholder9,4

    98 % beveelt ons aan

    “Netjes, snel en op tijd. M'n jeugd in vier potten Cola Cao binnen gekregen. Super tevreden hoe het verpakt was en ook super snel thuis bezorgd - Wesley Trijssenaar Den Haag”

    Productomschrijving

    Mojama Gedroogde Tonijn

    • Mojama Calidad Extra van ong. 230 gr.
    • Vacuum verpakt  
    • Exclusieve Spaanse delicatesse
    • Fabrikant: La Chanca - Barbate
    • Bijna alleen bij Shopandalucia in de Benelux verkrijgbaar.
    • Binnen 1 à 2 werkdagen bij je thuis bezorgd

    Wat is Mojama ?

    Mojama is een exclusieve delicatesse uit Andalusië en wordt onder de kenners ook gezien als de Pata Negra van de zee. Mojama wordt gemaakt van de lende stukken van de tonijn soort. De stukken tonijn worden enkele dagen in het zeezout gelegd om daarna te worden schoongespoeld. Dan worden de tonijn filets opgehangen om te drogen (zoals bij de Spaanse hammen) . Hier en daar zoals in Barbate gebeurt dat nog in de zeewind en de zon, maar in de meeste gevallen gebeurt het in drooghallen.

    Ik moet je natuurlijk niet zeggen dat hier wel degelijk een smaakverschil tussen zit. Om deze delicatesse dat de mojama wel degelijk is, op de juiste manier te consumeren zijn volgende tips belangrijk.

    - Snij de mojama in filterdunne plakjes.
    -  Leg de plakjes een tijdje in extra vierge olijfolie , wel zorgen dat je kwalitatieve olijfolie gebruikt !
    - Dan kan je er bv wat amandelen opleggen of pijnboompitjes en eventueel wat ui of bieslook. 
    - Hoe donkerder de mojama is ,hoe beter hij is van kwaliteit.  

    Het enige nadeel bij dit typisch Spaans product is dat het niet te vinden is in de Benelux. Gelukkig kan je bij uw Spaanse winkel Shopandalucia dit product altijd bestellen !

    Product tags

    Reviews

    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Mojama Gedroogde Tonijn

      Mojama Gedroogde Tonijn

      € 15,-

      shopandalucia 9,4 / 10 - 2847 Reviews @ Kiyoh