Terug

VANDAAG 10% WINTERKLOK KORTING - USE CODE "DEAL10"

Mojama de Atun

Op werkdagen besteld voor 21:00 u, volgende werkdag bezorgd

    Gezouten en gedroogde lende stukken van de tonijn, wordt ook de pata negra van de zee genoemd
    500gr vacuum verpakt

    € 29,-

    • Bestel 3 voor €27,- per stuk en bespaar 7% Sale 7%
    • Bestel 6 voor €25,- per stuk en bespaar 14% Sale 14%
    • Bestel 12 voor €23,- per stuk en bespaar 21% Sale 21%

    Zet op verlanglijst

    • Gratis Verzending vanaf 55 €, anders 6,50€ (NL-BE)
    • Volumekorting, Betaal Minder
    • Direct van Spaanse producent
    Placeholder9,2

    98 % beveelt ons aan

    “Goede site met heerlijke artikelen die je doen denken aan de heerlijke tijd in Spanje. Snelle en goede levering van de artikelen.Karin Brok , Bergen op Zoom”

    Productomschrijving

    Mojama de Atun

    - Vacuum verpakt stukje mojama van ong. 500 gr.

    - Exclusieve Spaanse delicatesse

    - Fabrikant: Herpac - Barbate

    - Bijna alleen bij Shopandalucia in de Benelux verkrijgbaar.

    - Vandaag bestellen, volgende werkdag geleverd.

     

    Wat is Mojama ?


    Mojama is een exclusieve delicatesse uit Andalusië en wordt onder de kenners ook gezien als de Pata Negra van de zee. Mojama wordt gemaakt van de lendestukken van de tonijnsoort. De stukken tonijn worden enkele dagen in het zeezout gelegd om daarna te worden schoongespoeld. Dan worden de tonijnfilets opgehangen om te drogen (zoals bij de Spaanse hammen) . Hier en daar zoals in Barbate gebeurt dat nog in de zeewind en de zon, maar in de meeste gevallen gebeurt het in drooghallen.

    Ik moet je natuurlijk niet zeggen dat hier wel degelijk een smaakverschil tussen zit. Om deze delicatesse dat de mojama wel degelijk is, op de juiste manier te consumeren zijn volgende tips belangrijk.

    - Snij de mojama in filterdunne plakjes.
    -  Leg de plakjes een tijdje in extra vierge olijfolie , wel zorgen dat je kwalitatieve olijfolie gebruikt !
    - Dan kan je er bv wat amandelen opleggen of pijnboompitjes en eventueel wat ui of bieslook. 
    - Hoe donkerder de mojama is ,hoe beter hij is van kwaliteit.  

    Het enige nadeel bij dit typisch Spaans product is dat het niet te vinden is in de Benelux. Gelukkig kan je bij uw Spaanse winkel Shopandalucia dit product altijd bestellen !

    Product tags

    Reviews

    Gebruikers beoordelingen 5 / 5Reviews:(1)

    • JT Door Jh Tigelaar - 10-04-2020 17:49

      5 / 5

      Heerlijke mojama, twee stukken mojama besteld. Volgende dag in huis en 's avonds al van gesmuld.
      Aanbevelen? Ja

    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Mojama de Atun

      Mojama de Atun

      € 29,-

      shopandalucia 9,2 / 10 - 2847 Reviews @ Kiyoh