Garcima Honda Esmaltada Pan 28 cm
- Diameter bovenkant: 28 cm
- Diameter Onderkant: 19 cm
- Diepte: 8,5 cm
- Inhoud: 3,70 liter
- Materiaal: Geëmailleerd staal
- Producent: Garcima Valencia
De Garcima Honda Esmaltada van 28 cm is een compacte, diepe pan met emaille afwerking, gemaakt in Valencia – het hart van de Spaanse kooktraditie. Met een diameter van 28 cm is deze pan perfect voor 2–3 personen en ideaal voor stoofgerechten, soepen, sauzen of kleine porties frituur. Dankzij de hoge randen kun je gemakkelijk gerechten bereiden met veel vocht of bouillon, zonder dat het overkookt.
Technische specificaties
Diameter: 28 cm (hoge/“honda” vorm)
Materiaal: Geëmailleerd staal (zwart met witte spikkels)
Warmtebronnen: Gas, open vuur, barbecue
Inductie: Alleen geschikt als de bodem vlak en magnetisch is
Onderhoud: Handwas aanbevolen; niet in de vaatwasser; goed afdrogen om roestvorming te voorkomen
Garcima is een gerenommeerd familiebedrijf uit Valencia, Spanje. Al decennialang produceren zij kookgerei volgens traditionele methoden. Hun geëmailleerde pannen staan bekend om duurzaamheid, gebruiksgemak en authentieke uitstraling.
Gebruiksmomenten
Of je nu een Spaanse stoofpot maakt op een regenachtige dag, een pan soep op de camping, of knapperige calamares frituurt op de barbecue – deze Honda Esmaltada past in elk kookmoment. Ook ideaal als cadeau voor hobbykoks die van ambachtelijk kookgerei houden.
Recept idee – Spaanse kip-chorizo stoof (2–3 personen)
Ingrediënten:
300 g kipdijfilet
80 g chorizo
1 ui, 1 rode paprika
2 teentjes knoflook
200 g tomatenblokjes
150–200 ml kippenbouillon
1 tl gerookte paprikapoeder, 1 laurierblad
Olijfolie, zout en peper
Bereiding:
Verhit de pan met olijfolie en bak de kip en chorizo aan tot goudbruin. Voeg ui, paprika en knoflook toe en bak kort mee. Roer de tomatenblokjes, bouillon, paprikapoeder en laurier erdoor. Laat 20–25 minuten zachtjes sudderen tot de saus is ingedikt. Serveer met vers brood of aardappeltjes.
