Terug

KIES EEN CADEAU BIJ JE AANKOOP

Saffraan draadjes

Bezorgtijd : 1-2 werkdagen(BE-NL)

    Authentieke Spaanse saffraandraadjes voor verfijnde paella en smakelijke rijstgerechten. Verpakt in handige porties van 0,25 g.

    € 4,80

    • Koop 6 voor €4,32 per stuk en bespaar 10% Sale 10%
    • Koop 12 voor €4,10 per stuk en bespaar 15% Sale 15%

    Aan verlanglijst toevoegen

    • Vanaf 65 € GRATIS Bezorging BE/NL
    • 6,90 Euro bezorging NL/BE
    • Binnen 1 à 2 werkdagen bezorgd
    • Sparen voor KORTING
    Placeholder9,6

    98 % beveelt ons aan

    “Voor de eerste keer besteld en alles was heel goed verlopen. Je krijgt een track&trace om je bestelling te volgen en alles is netjes ingepakt.Mega fan van de olijven en de worst voor bij de apéro . Emma-Hulst(NL)”

    Productomschrijving

    Saffraan draadjes

    • Inhoud: 0,25 gr saffraandraadjes
    • Producent: La Barraca - Alicante
    • Voor uw desserts en paella gerechten
    • Vandaag kopen, volgende werkdag bezorgd (BE/NL)
    • Sparen voor Korting

     

    Het woordje saffraan betekent geel en is afkomstig van de Moren. Saffraan werd zoals zoveel andere typische Spaanse producten door de Moren in Spanje binnen gebracht. Saffraan wordt veel gebruikt als kleur-en smaakmaker in risotto en paella alsook in rijstebrij.

    Saffraan wordt gewonnen in Castilla La Mancha ten Zuiden van Madrid uit de saffraan krokus. Deze kleine bolgewas heeft oranjerode stampers en deze leveren dit kostbare specerij.Daarom wordt saffraan ook het rode goud genoemd. Het plantje wordt gekweekt in een extreem klimaat met droge warme zomers en koude winters.

    Begin november wordt elke bloem met de hand geoogst, waarna de stempels voorzichtig uit de bloemen getrokken worden. Van deze stempels is alleen het bovenste rode deel van waarde, de rest wordt er later na het drogen afgesneden. Hierna worden ze boven een houtskoolvuur van ongeveer vijfendertig graden, of in de zon gedroogd, en afgesloten van de lucht in houten kistjes bewaard.

    De 3 stampers die één krokus heeft, zijn zo licht dat voor één gram al ongeveer honderdveertig bloemen nodig zijn. Al het werk dat met de hand wordt gedaan is dus enorm arbeidsintensief, en daarom is saffraan ook enorm kostbaar.

    Saffraan is het duurste kruid ter wereld en gelukkig heb je maar weinig draadjes nodig bij het maken van een heerljk gerecht. Eén draadje is bijvoorbeeld genoeg om een liter heet water diepgeel te kleuren.

    Product tags

    Reviews

    Gebruikers beoordelingen 4.8 / 5Reviews:(5)

    • IM Door Ingrid Merckx - 24-07-2023 16:49

      5 / 5

      De heerlijke geur komt je zo tegemoet bij het openen van de verpakking. Top!

    • AE Door Aline - 12-06-2023 21:12

      5 / 5

      Wederom prima product. Geweldig snel geleverd

    • FY Door Femmy - 30-05-2023 16:52

      4 / 5

      Prima saffraan

    • FA Door Freia - 11-05-2023 17:55

      5 / 5

      Makkelijk in gebruik en precies de goede hoeveelheid om paella te maken

    • TM Door Theys Marie-Christine - 17-06-2022 23:37

      5 / 5

      Top

    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Saffraan draadjes

      Saffraan draadjes

      € 4,80

      shopandalucia 9,6 / 10 - 2847 Reviews @ Kiyoh
      Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »