Vijf Spaanse mazapán-specialiteiten in één schaal

De Bandeja de Mazapanes van 1880 brengt vijf verschillende varianten van traditionele Spaanse marsepein samen in één serveerklare schaal.

Van zachte klassieke mazapán tot sinaasappel, chocolade en pijnboompitten: iedere variant heeft zijn eigen karakter. De afzonderlijke stukjes zijn individueel verpakt, waardoor je de schaal gemakkelijk op tafel zet tijdens Kerstmis, een familiefeest of bij koffie en dessert.

Welke soorten zitten in deze selectie?

De schaal bevat een assortiment van:

• Figuritas de Mazapán – klassieke Spaanse marsepeinfiguurtjes
• Mazapán met chocolade – marsepein met chocoladestukjes
• Mazapán met sinaasappel – gevuld met gekonfijte sinaasappel
• Yema Tostada – zachte amandelbereiding met geroosterd eigeel
• Empiñonadas – amandelmarsepein met pijnboompitten

Een mooie selectie om verschillende traditionele Spaanse kerstsmaken te ontdekken.

Productinformatie

Merk: 1880
Productnaam: Bandeja de Mazapanes Surtidos
Nederlandse benaming: assortiment Spaanse marsepein / mazapán
Productsoort: Spaanse kerstzoetigheden
Netto-inhoud: 295 g
Aantal varianten: 5
Verpakking: individueel verpakt in serveerklare schaal
Glutenvrij: ja
Producent: Almendra y Miel S.A.
Herkomst: Jijona, Alicante, Spanje

Ingrediënten

Omdat de schaal verschillende soorten mazapán bevat, verschilt de samenstelling per variant.

Yema Tostada

Amandel, suiker, eigeel, water, gecondenseerde melk, glucosestroop en conserveermiddelen E200 en E202.

Klassieke Mazapán

Amandelen 50%, suiker, glucosestroop en conserveermiddelen E200 en E202.

Empiñonadas

Amandel, suiker, pijnboompitten 20%, glucosestroop, stabilisator E420 en conserveermiddelen E200 en E202.

Mazapán met sinaasappel

Marsepein massa 90% met amandelen, suiker en glucosestroop, met 10% vulling van gekonfijte sinaasappelschil, glucose-fructosestroop, voedingszuur E330, conserveermiddel E202, bevochtigingsmiddel E420 en sinaasappelaroma.

Mazapán met chocolade

Marsepein massa 94% met amandelen, suiker en glucosestroop, met 6% chocoladestukjes, bevochtigingsmiddel E420, chocoladearoma en antioxidant E330.

Allergenen

Bevat onder andere:

• amandelen
• ei
• melk

Afhankelijk van de variant kunnen ook soja en sulfieten aanwezig zijn.

Kan sporen bevatten van:

• andere noten
• pinda's

Controleer bij allergieën altijd de individuele verpakking.

Voedingswaarden

Omdat het assortiment uit verschillende producten bestaat, verschillen de waarden per soort.

Hoe serveer je dit mazapán-assortiment?

De stukjes zijn individueel verpakt en dus direct klaar om te serveren.

Lekker bij:

• koffie of espresso
• thee
• warme chocolademelk
• zoete Málaga-wijn
• sherry of brandy
• een Spaanse kersttafel
• een dessertbuffet

Door de verschillende smaken is deze schaal ook ideaal om te delen.

Veelgestelde vragen

Wat is mazapán?

Mazapán is de Spaanse benaming voor marsepein. Het wordt hoofdzakelijk gemaakt van gemalen amandelen en suiker en wordt in Spanje vooral tijdens Kerstmis gegeten.

Hoeveel verschillende soorten zitten er in deze schaal?

Er zitten vijf verschillende varianten in: klassieke mazapán, chocolade, sinaasappel, yema tostada en empiñonadas met pijnboompitten.

Wat zijn empiñonadas?

Empiñonadas zijn zachte amandelgebakjes die rijkelijk worden afgewerkt met pijnboompitten. Ze behoren tot de klassieke Spaanse kerstzoetigheden.

Wat is yema tostada?

Yema tostada is een zachte zoete bereiding op basis van amandel en eigeel. De naam betekent letterlijk geroosterd eigeel.

Is deze schaal glutenvrij?

Ja. Deze 1880 Bandeja de Mazapanes wordt als glutenvrij aangeboden.

Zijn de stukjes individueel verpakt?

Ja. De verschillende mazapán-specialiteiten zijn afzonderlijk verpakt, waardoor de schaal gemakkelijk te serveren en te bewaren is.

Is dit geschikt als cadeau?

Ja. Door de verschillende smaken en de verzorgde serveerschaal is dit een mooi Spaans kerstcadeau of onderdeel van een geschenkmand.

Waar wordt deze mazapán gemaakt?

De selectie wordt geproduceerd door 1880 in Jijona, Alicante, een plaats die vooral bekendstaat om haar lange traditie van turrón en Spaanse kerstzoetigheden.

Bewaaradvies

Bewaar op een koele en droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht, warmte en sterke geuren.