La Alqueria Miel de Azahar 500g

La Alqueria Miel de Azahar is een Spaanse honing die wordt gewonnen uit de nectar van sinaasappelbloesem. In het voorjaar kleuren de sinaasappelboomgaarden van Andalusië wit door de geurige bloesems, die in Spanje bekendstaan als azahar.

De bijen verzamelen er de nectar, waaruit een heldere en lichtgekleurde honing ontstaat met een subtiel bloemig aroma.

Hoe smaakt Miel de Azahar?

Sinaasappelbloesemhoning staat bekend om zijn zachte, frisse en bloemige smaak. Hij is minder zwaar en uitgesproken dan veel donkere honingsoorten en heeft een aangename zoetheid.

Daardoor is deze honing heel toegankelijk en geschikt voor dagelijks gebruik.

Wat betekent Miel de Azahar?

Miel betekent honing en azahar is de Spaanse benaming voor de witte bloesem van citrusbomen, vooral de sinaasappelboom.

Miel de Azahar kun je in het Nederlands dus het beste omschrijven als sinaasappelbloesemhoning.

Hoe gebruik je sinaasappelbloesemhoning?

De lichte, bloemige smaak maakt deze honing bijzonder veelzijdig.

Hij is lekker:

• bij Manchego of andere Spaanse schapenkaas;
• over yoghurt, kwark of granola;
• als zoetstof in thee en warme dranken;
• op toast, brood of crackers;
• bij vers fruit;
• in dressings en marinades;
• als zoete toets op een kaas- of tapasplank.

Sinaasappelbloesemhoning met Spaanse kaas

De combinatie van honing en Spaanse kaas is eenvoudig maar bijzonder lekker. De zachte zoetheid van Miel de Azahar vormt een mooi contrast met de zoute en volle smaak van Manchego, geitenkaas of gerijpte schapenkaas.

Serveer een klein schaaltje honing naast de kaas, zodat iedereen naar smaak kan combineren.

Over La Alqueria

La Alqueria is een Spaans honingmerk uit Andalusië. Het assortiment bestaat uit honingsoorten die het karakter van de Spaanse bloemen, planten en boomgaarden weerspiegelen.

De Miel de Azahar is een typische honing uit de sinaasappelstreken van Zuid-Spanje.

Bewaren en natuurlijke kristallisatie

Bewaar de honing op een koele en droge plaats, buiten direct zonlicht. Bewaren in de koelkast is niet nodig.

Honing kan na verloop van tijd kristalliseren. Dat is een natuurlijk proces en geen teken van bederf. Plaats de gesloten pot eventueel kort in lauwwarm water om de honing opnieuw vloeibaarder te maken.

Ingrediënten

100% Spaanse sinaasappelbloesemhoning.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Belangrijk: honing is niet geschikt voor kinderen jonger dan 12 maanden.

Voedingswaarden

De voedingswaarden moeten nog worden overgenomen van het etiket van de ontvangen pot.

Productspecificaties

Veelgestelde vragen

Wat is Miel de Azahar?
Miel de Azahar is Spaanse sinaasappelbloesemhoning. De bijen verzamelen nectar van de witte bloesems van sinaasappelbomen.

Hoe smaakt sinaasappelbloesemhoning?
Deze honing heeft een zachte, frisse en bloemige smaak. Hij is licht van kleur en minder krachtig dan veel donkere honingsoorten.

Komt deze honing uit Spanje?
Ja. La Alqueria Miel de Azahar komt uit Andalusië in Zuid-Spanje, een streek die bekendstaat om haar sinaasappelboomgaarden.

Is sinaasappelbloesemhoning gemaakt van sinaasappels?
Nee. De honing wordt niet gemaakt van sinaasappelsap of vruchten. De bijen verzamelen de nectar van de bloesems van de sinaasappelboom.

Waarbij kun je Miel de Azahar serveren?
De honing past goed bij Spaanse kaas, yoghurt, toast, thee, fruit en tapas. Hij is ook geschikt voor dressings en marinades.

Waarom wordt honing soms hard?
Honing kan op natuurlijke wijze kristalliseren. Dit heeft geen negatieve invloed op de houdbaarheid of veiligheid van het product.

Hoe maak je gekristalliseerde honing weer vloeibaar?
Plaats de gesloten pot korte tijd in lauwwarm water. Vermijd sterk verhitten, zodat het fijne aroma behouden blijft.

Is honing geschikt voor jonge kinderen?
Honing mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 12 maanden.