La Alpujarra Gedroogde Vijgen 500 g

Gedroogde vijgen uit de Alpujarra

Deze La Alpujarra gedroogde vijgen komen uit de bergachtige streek van de Alpujarra in Granada.

De vijgen worden pas verzameld wanneer ze voldoende zijn gedroogd en krijgen daarna, waar nodig, nog extra tijd in de zon.

Het resultaat is een natuurlijk zoete gedroogde vrucht met een stevige buitenkant en een zachte, volle binnenkant.

De lichte witte laag rondom de vijgen is geen suikerlaag. De producent gebruikt rijstmeel, waardoor de vijgen niet aan elkaar kleven.

Hoe smaken deze gedroogde vijgen?

De smaak is:

• natuurlijk zoet

• vol en fruitig

• licht honingachtig

• zacht van binnen

• typisch voor zongerijpte vijgen

Omdat er geen suiker wordt toegevoegd, komt de zoetheid volledig uit de vrucht zelf.

Waarom kiezen voor La Alpujarra gedroogde vijgen?

• Spaanse gedroogde vijgen

• uit de Alpujarra Granadina

• traditioneel in de zon gedroogd

• zonder toegevoegde suikers

• zonder conserveermiddelen

• zonder additieven

• glutenvrij

• met rijstmeel bestoven

• vegan

• lactosevrij

• verpakking van 500 g

Lekker als tussendoortje

Een gedroogde vijg is eigenlijk zo al lekker genoeg.

Je kunt ze rechtstreeks uit de verpakking eten, maar ze passen ook uitstekend bij:

• Manchego

• geitenkaas

• blauwe kaas

• noten

• yoghurt

• salades

• ontbijt

• desserts

• gebak

Mijn favoriete combinatie

Een gedroogde vijg met een stukje Manchego Curado of Añejo.

Het zoete van de vijg en het hartige van de kaas passen bijzonder goed bij elkaar.

Ook lekker op een kaasplank

Gedroogde vijgen zijn ideaal wanneer je een Spaanse kaas- of tapasplank wat meer variatie wilt geven.

Combineer ze bijvoorbeeld met:

• Manchego

• amandelen

• membrillo

• olijven

• picos

• Pan Cristal

Zo krijg je met weinig moeite een mooie combinatie van zoet, zout en hartig.

Productinformatie

Merk: La Alpujarra
Spaanse benaming: Higos Secos
Nederlandse benaming: Gedroogde vijgen
Productsoort: gedroogd fruit
Netto-inhoud: 500 g
Herkomst: Alpujarra Granadina, Granada, Spanje
Producent: Industria Higuera Alpujarreña S.L.
Productielocatie: Motril, Granada
Glutenvrij: ja
Vegan: ja
Lactosevrij: ja
Toegevoegde suikers: nee
Conserveermiddelen: nee

Ingrediënten

Gedroogde vijgen, rijstmeel.

Geen toegevoegde suikers, kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen of aroma's.

Allergenen

Bevat volgens de beschikbare productinformatie geen declaratieplichtige allergenen.

Glutenvrij

Voedingswaarden

De suikers zijn van nature aanwezig in de vijgen.

Hoe gebruik je gedroogde vijgen?

Je kunt de vijgen rechtstreeks uit de verpakking eten.

Je kunt ze ook:

• in stukjes snijden voor salades

• combineren met kaas

• toevoegen aan yoghurt of granola

• verwerken in brood of gebak

• gebruiken in desserts

• vullen met amandelen of kaas

Waarom zit er een wit laagje op gedroogde vijgen?

Bij dit product worden de vijgen licht bestoven met rijstmeel.

Dat helpt voorkomen dat de vijgen in de verpakking aan elkaar kleven.

Het witte laagje is dus normaal en hoort bij het product.

Bewaaradvies

Bewaar op een koele, droge en donkere plaats.

Na opening goed afgesloten bewaren.

Veelgestelde vragen

Waar komen deze gedroogde vijgen vandaan?

Uit de Alpujarra Granadina in de provincie Granada, Spanje.

Hoeveel zit er in de verpakking?

De verpakking bevat 500 gram gedroogde vijgen.

Zijn er suikers toegevoegd?

Nee. De vijgen bevatten alleen van nature aanwezige fruitsuikers.

Waarom zijn de vijgen wit aan de buitenkant?

Ze zijn licht bestoven met rijstmeel om te voorkomen dat ze aan elkaar kleven.

Zijn deze gedroogde vijgen glutenvrij?

Ja. Er wordt rijstmeel gebruikt.

Bevatten ze conserveermiddelen?

Nee.

Zijn ze vegan?

Ja.

Moet ik gedroogde vijgen eerst weken?

Nee. Je kunt ze direct eten.

Voor bepaalde recepten kun je ze natuurlijk wel even weken om ze extra zacht te maken.

Welke kaas past bij gedroogde vijgen?

Vooral Manchego, geitenkaas en blauwe kaas combineren er erg goed mee.