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Pâtisseries espagnoles traditionnelles – Délices artisanaux aux recettes ancestrales

Découvrez les saveurs authentiques de l'Espagne avec nos pâtisseries traditionnelles : des douceurs artisanales transmises de génération en génération selon des recettes ancestrales. Des célèbres polvorones et mantecados aux croustillantes rosquillas et pestiños , chaque pâtisserie raconte une histoire de tradition et de savoir-faire espagnols.

Qu'est-ce qui rend la pâtisserie espagnole traditionnelle si spéciale ?

Les pâtisseries espagnoles traditionnelles se distinguent par leurs ingrédients de première qualité , leurs méthodes de préparation artisanales et leurs recettes régionales transmises de génération en génération. Souvent saisonnières – particulièrement appréciées à Noël et à Pâques – elles sont confectionnées avec des amandes, du miel, de la cannelle et d'autres ingrédients typiquement espagnols.

Notre sélection de pâtisseries traditionnelles

• Polvorones – Biscuits aux amandes friables qui fondent dans la bouche, un classique de Noël
• Mantecados – Biscuits moelleux et beurrés à la cannelle et au citron
• Rosquillas – Biscuits croustillants en forme d'anneau, aromatisés à l'anis ou au citron
• Pestiños – Pâtisseries au miel, traditionnelles à Pâques
• Hojaldradas – Biscuits feuilletés croustillants

Quand aimez-vous déguster des pâtisseries traditionnelles ?

Pendant les fêtes : les polvorones et les mantecados sont indispensables à Noël et au Nouvel An – un régal parfait pour les invités.

Pour les occasions spéciales : servez des pâtisseries traditionnelles lors des anniversaires, des mariages ou des réunions de famille pour une touche espagnole authentique.

En cadeau : Les pâtisseries traditionnelles présentées dans un bel emballage cadeau constituent un présent merveilleux et raffiné pour les amoureux de la culture espagnole.

Avec un café : Savourez une rosquilla ou un mantecado avec votre café de l'après-midi ou du soir pour un moment de pur plaisir.

Foire aux questions

Quelle est la différence entre les polvorones et les mantecados ?
Les polvorones sont plus friables et contiennent davantage de farine d'amande, ce qui leur donne une texture fondante. Les mantecados sont plus moelleux et plus beurrés, avec une texture plus proche d'un gâteau. Les deux sont délicieux !

Quand est la saison des pâtisseries espagnoles traditionnelles ?
Les polvorones et les mantecados sont particulièrement appréciés d'octobre à janvier (Noël et Nouvel An). Les pestiños sont traditionnels à Pâques. Les rosquillas sont disponibles toute l'année.

Comment conserver les pâtisseries traditionnelles ?
À conserver dans un endroit frais et sec, dans leur emballage d'origine. Les polvorones et les mantecados se conservent plusieurs semaines. Une fois ouverts, à consommer dans les 1 à 2 semaines pour une saveur optimale.

Existe-t-il des options sans gluten ?
Certaines pâtisseries traditionnelles sont naturellement sans gluten (comme certains polvorones). Découvrez notre collection sans gluten pour trouver des options certifiées.

Quelles marques proposez-vous ?
Nous travaillons avec des producteurs artisans renommés d'Andalousie, de Castille et d'autres régions espagnoles, qui restent fidèles aux recettes authentiques et à une qualité supérieure.

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