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Magdalenas et gâteaux espagnols – Bollería douce pour le petit-déjeuner et la Merienda

Bienvenue dans l'univers des bollerías espagnoles ! Découvrez ces viennoiseries légères et aériennes que tous les Espagnols apprécient au petit-déjeuner comme au goûter. Des magdalenas classiques aux bizcochos fourrés en passant par les mini-gâteaux, notre collection vous apporte chez vous les saveurs authentiques des boulangeries espagnoles.

Que sont les Madeleines ?

Les magdalenas sont la version espagnole des muffins : plus légères, plus moelleuses et subtilement parfumées aux agrumes ou à la vanille. Elles accompagnent à merveille le café , se dégustent au petit-déjeuner ou se font une petite douceur. Contrairement aux galletas croustillantes, les magdalenas ont une texture fondante, comme un gâteau, qui se déguste en bouche.

Notre sélection de Magdalenas et de gâteaux

• Magdalenas classiques – Légères, légèrement sucrées et avec une pointe de citron
• Mini Magdalenas – Des en-cas parfaits pour accompagner le café ou pour la boîte à lunch
• Gâteaux fourrés – Au chocolat, à la crème ou au citron
• Bizcochos – gâteau espagnol en tranches, idéal pour le petit-déjeuner
• Sobaos Pasiegos – Gâteaux au beurre de Cantabrie
• Magdalenas sans gluten – Savourez-les sans gluten (voir notre collection sans gluten )

Comment appréciez-vous les Magdalenas ?

Pour le petit-déjeuner : Réchauffez brièvement une Magdalena au micro-ondes (10 secondes) et savourez sa texture douce et chaude avec votre café ou votre thé.

En guise de merienda : La tradition espagnole du goûter consiste à servir les magdalenas avec du chocolat chaud ou du jus de fruits frais.

Dans la boîte à lunch : les mini magdalenas sont parfaites pour les déplacements, à l'école ou au bureau.

Foire aux questions

Quelle est la différence entre les magdalenas et les muffins ?
Les Magdalenas sont plus légères et moelleuses que les muffins américains, moins sucrées et d'une saveur plus subtile. Traditionnellement, elles sont préparées avec de l'huile d'olive plutôt qu'avec du beurre, ce qui leur confère une texture unique.

Quelle est la meilleure façon de conserver les Madeleines ?
Conservez-les dans leur emballage d'origine à température ambiante. Une fois ouverts, ils se conservent 3 à 5 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Peut-on réchauffer les magdalenas ?
Oui ! Passez-les 10 à 15 secondes au micro-ondes pour retrouver le goût des produits tout juste sortis du four. Cela révélera leur texture moelleuse et leurs arômes.

Existe-t-il des Magdalenas sans sucre ?
Oui, découvrez notre collection sans sucre pour les Magdalenas sans sucres ajoutés.

Quelles marques proposez-vous ?
Nous travaillons avec des marques de renom telles que Gullón, Recondo et d'autres producteurs espagnols réputés pour leurs recettes authentiques.

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Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 65 € en Belgique et aux Pays-Bas. Commandez dès aujourd'hui et savourez les délices de la boulangerie espagnole directement dans votre cuisine !