Cava Heretat El Padruell Brut
Sprankelend genieten met Spaanse flair
De Cava Heretat El Padruell Brut is een frisse, droge mousserende wijn uit de streek Penedès, het hart van de Spaanse cava-productie. Gemaakt volgens de traditionele méthode traditionnelle, oftewel de klassieke champagnemethode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Dit zorgt voor fijne, aanhoudende bubbels en een elegante mousse.
In je glas proef je een fijne balans tussen frisse citrus, groene appel en een hint van brioche dankzij de rijping op de lie. Een perfecte match bij feestjes, tapas of lichte visgerechten.
Beschrijving van het wijnhuis Heretat El Padruell
Passie voor kwaliteit
Dit familiebedrijf in Penedès combineert traditie met moderne wijntechnieken. Met respect voor de natuur en het terroir maken ze sprankelende cava’s van hoge kwaliteit. De Brut is hun visitekaartje: feestelijk, fris en toegankelijk.
Ingrediënten
Wijn van druiven (Macabeo, Xarel·lo, Parellada)
Alcohol: 12%
Bevat sulfieten
Voedingswaarden per 100 ml
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 76 kcal |
| Vet | 0 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| - waarvan suikers | 1,0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Wat is de traditionele methode?
De traditionele methode (ook wel méthode traditionnelle genoemd) is de klassieke manier om cava en champagne te maken. Na de eerste gisting volgt een tweede gisting op fles, waarbij koolzuurgas ontstaat. De wijn rijpt daarna op de lie (gistcellen), wat zorgt voor de karakteristieke fijne bubbels en complexe aroma’s, zoals brioche en amandel. Heretat El Padruell Brut volgt deze traditie tot in de perfectie.
