Heerlijke chutney die de rijke smaken van tomaat en paprika combineert. Deze ambachtelijke Spaanse chutney biedt een perfecte balans tussen zoetheid en een vleugje pittigheid, ideaal als smaakmaker bij vleesgerechten, kazen en diverse tapas. 280 grLees meer
Heerlijke chutney die de rijke smaken van tomaat en paprika combineert. Deze ambachtelijke Spaanse chutney biedt een perfecte balans tussen zoetheid en een vleugje pittigheid, ideaal als smaakmaker bij vleesgerechten, kazen en diverse tapas. 280 gr
98% beveelt ons aan “Fijne en duidelijke webshop, correcte leveringen en in de nieuwsbrief staan regelmatig overheerlijke Spaanse gerechten. Helemaal weer in Spaanse sferen.” Chris,Venray
Smaakprofiel: Zoete saus met kruidnagel, kaneel en gember
Ideaal voor: Heerlijk op een knapperige toast met gerijpte, halfgerijpte, geiten- of zelfs blauwe kaas; perfect om kazen en vleesgerechten te begeleiden
Dagelijks gebruik: Onmisbaar in dagelijkse recepten
Samenstelling: Een chutney die fruit of groenten combineert met een vleugje azijn, specerijen en suiker
Veelzijdigheid: Deze intense, zoete saus kan aan talrijke gerechten worden toegevoegd voor extra smaak
Oorsprong: Deze saus komt oorspronkelijk uit India en is nu wereldwijd populair en veelzijdig in gebruik
Gezondheid: Zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen en vrij van allergenen
Gegrilde geitenkaas op toast met tomaat-paprika chutney
Ingrediënten (voor 4 kleine hapjes):
4 sneetjes stokbrood of ciabatta
4 plakjes zachte geitenkaas (bûche)
2 eetlepels Chutney Tomate y Pimiento – La Vieja Fábrica
Enkele blaadjes verse tijm of basilicum
Honing (optioneel)
Olijfolie
Zwarte peper
Bereiding:
Voorverwarmen: Verwarm de oven op 200°C (grillstand indien beschikbaar).
Brood roosteren: Besprenkel de sneetjes brood lichtjes met olijfolie en rooster ze kort in de oven of in een grillpan tot ze krokant zijn.
Kaas grillen: Leg op elk sneetje brood een plakje geitenkaas en zet dit 3–5 minuten onder de grill tot de kaas net begint te smelten en een kleurtje krijgt.
Afwerken: Haal de toastjes uit de oven, schep er een halve eetlepel tomaat-paprika chutney op, werk af met een blaadje tijm of basilicum, en eventueel een drupje honing voor extra zoetigheid.
