Cet élégant assortiment d’hojaldradas d’Estepa (Séville) réunit trois versions : classique (notes d’agrumes/vanille), enrobée de chocolat (cacao plus rond) et fourrée à la crema catalana (crémeux et nostalgique). La texture est feuilletée et friable, idéale pour la pause-café, le thé ou un plateau de douceurs.
Hojaldrada (classique) : farine de blé ; saindoux (antioxydant E-320, alphatocophérol E-307) ; margarine (80 % huiles/graisses végétales : palme, soja, tournesol ; eau ; émulsifiants E-471 ; sel ; arômes ; acide citrique ; carotènes) ; vin ; sel ; essences vanille et orange ; fourrage (glucose, sucre, sorbitol, amidon modifié, graisse, pectine, solides lactés, sorbate de potassium, acide lactique, colorants E110, E102, E171).
Hojaldrada enrobée de chocolat : farine de blé ; saindoux (graisse ibérique + antioxydant E-320) ; margarine (80 % : palme, soja, tournesol) ; couverture (sucre, graisse de palmiste totalement hydrogénée, cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, cannelle) ; eau ; vin ; sucre ; sel ; essences vanille et orange.
Hojaldrada fourrée à la crema catalana : farine de blé ; saindoux (E-320, E-307) ; margarine (80 % : palme, soja, tournesol ; E-471 ; etc.) ; fourrage (glucose, sucre, sorbitol, graisse végétale, pectine, solides lactés, sorbate de potassium, acide lactique, colorants E110, E102, E171, arômes autorisés) ; eau ; vin ; sel ; essences vanille et orange.
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Allergènes : gluten (blé), soja, lait ; contient sulfites (vin). Traces possibles : noisette et autres fruits à coque.
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Type : assortiment d’hojaldradas (classique, chocolat, crema catalana)
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Profil : feuilleté & friable ; agrumes/vanille ; cacao rond ; crème catalane onctueuse
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Opérateur : La Flor de Estepa, Estepa (Séville), Espagne
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Conditionnement : étui 450 g (30 × 19 × 4,5 cm)
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Producteur : La Flor de Estepa, S.L.
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Poids net : 450 g
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Programme de fidélité : Spaar bij elke aankoop automatisch des points pour des remises
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Informations diététiques : déconseillé en cas d’allergies gluten/soja/lait ; possibles traces de fruits à coque ; contient vin (sulfites)
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Expédition & livraison : Commande passée avant 15:45 = expédiée le jour ouvrable même. Livraison gratuite dès 65 €.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
(Par variété, selon l’étiquette.)
| Variante |
Énergie |
Lipides |
dont saturés |
Glucides |
dont sucres |
Protéines |
Sel |
| Hojaldrada (classique) |
2335 kJ / 561 kcal |
37,8 g |
16,01 g |
49,2 g |
7,9 g |
5,6 g |
0,80 g |
| Hojaldrada enrobée de chocolat |
2374 kJ / 571 kcal |
40,2 g |
16,04 g |
44,9 g |
19,4 g |
6,25 g |
0,70 g |
| Hojaldrada fourrée crema catalana |
1941 kJ / 464 kcal |
24,26 g |
10,10 g |
57,10 g |
25,9 g |
4,05 g |
0,58 g |
FAQ
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Qu’est-ce qu’une hojaldrada ? Un biscuit feuilleté traditionnel d’Estepa, parfois enrobé de chocolat ou garni de crème.
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Service : à température ambiante, avec café/thé ou sur un plateau de douceurs.
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Conservation : au frais, au sec et à l’abri de la lumière ; bien refermer après ouverture.
