Terug

GRATIS BEZORGD BIJ 65€ (BE-NL)

Serranoham BGA Jamon de Trevélez + 17 mnd

  • Serranoham BGA Jamon de Trevélez  + 17 mnd
  • Serranoham BGA Jamon de Trevélez  + 17 mnd
  • Serranoham BGA Jamon de Trevélez  + 17 mnd

Bericht mij wanneer beschikbaar

    De crème de la crème onder de Serrano hammen, gerijpt voor meer dan 17 maanden in de berglucht van het hamdorp Trevélez. Ongeveer 7 kg puur genot!

    € 105,- Gratis verzending

    Aan verlanglijst toevoegen

    • Vanaf 65 € GRATIS Bezorging BE/NL
    • 6,90 Euro bezorging NL/BE
    • Binnen 1 à 2 werkdagen bezorgd
    • Sparen voor KORTING
    Placeholder9,6

    98 % beveelt ons aan

    “We hebben super lekkere paella gegeten omwille van jullie uitstekende producten! Ik vond op de site direct wat ik zocht. Ik werd direct bijgestaan waar nodig. De bestelling en de levering gingen vlekkeloos. Sven - Westerlo”

    Productomschrijving

    Serranoham BGA Jamon de Trevélez + 17 mnd

    • Serrano Achterpoot met het label BDG Trevélez
    • Rijping: +17 maand
    • Gewicht: Ongeveer 7 kg
    • Producent: Prados de Villareal - Trevélez
    • Gedroogd in het Sierra Nevada berggebied
    • Van het vrouwelijk Duroc varken
    • Verlaagd zoutgehalte en geen kunstmatige toevoegingen
    • Gratis Verzending (BE/NL)
    • Bewaren: Op een droge plek en op kamertemperatuur, afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

       

      Ham met Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez

      Bij het consumeren van ham zijn de goede eigenschappen en de voordelen ervan reeds meer dan bewezen door topwetenschappers. Niet alle Serrano hammen zijn echter hetzelfde en worden niet op dezelfde manier gedroogd. We leggen graag kort en bondig uit waarom onze hammen met de Beschermde Geografische Aanduiding gegarandeerd een onmiskenbare en natuurlijke smaak hebben.

       

      De Kwaliteit van Natuurlijke Ham

       

      Het proces begint met pekelen in ons drooghuis in Trevélez

      Bij onze producent in Trevélez beheersen ze het geheim van het drogen van ham tot in het kleinste detail, dankzij hun ervaring in het maken van ham met denominatie Trevélez, op een geheel natuurlijke manier.

      Trevélez, waar Nevadensis al generaties lang drooghuizen hebben gevestigd, is een dorp midden in het natuurreservaat “Parque Natural de Sierra Nevada”. In het hoogste dorp van Spanje op 1750 meter hoogte, wordt dankbaar gebruik gemaakt van de zuivere, koele en droge lucht die deze unieke ligging met zich meebrengt. Deze omgeving is vrijwel niet te verbeteren als het op drogen van ham gaat.

      Samen met natuurlijk zeezout uit het vlakbij aan de kust gelegen “Cabo de Gata” natuurreservaat, wordt een ham gecreeërd zonder enige kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen, kleurstoffen of allergenen. Serranoham met boordevol smaak, vitaminen en mineralen. Het drogingsproces bevordert de natuurlijke eigenschappen van de ham, zoals bijvoorbeeld Omega 3. Cholesterol-verlagend en een belangrijke anti-oxidant.

      De gehele productiecyclus volgt de natuurlijke manier waarop onze voorouders de hammen droogden, met aanvulling van moderne en noodzakelijke kwaliteitscontroles.

       

      Ham uit Trevélez versus reguliere Serrano Ham

       

       

      Nevadensis Ham 

      Serrano Ham
      Drogingsproces100% Natuurlijke droging in het dorp Trevélez, op 1750m hoogte in het natuurreservaat “Sierra Nevada”.Kunstmatige koeling en droging is toegestaan in het gehele proces, waar dan ook in Spanje.
      DroogtijdMinimaal 17 maanden.Minimaal 7 maanden.
      Vochtigheidsgraad
      (Lager is beter)
      Maximaal 53%.Maximaal 57%.
      Zoutgehalte
      (zeezout)
      Maximaal 4,98%.Geen garanties.
      Kunstmatige toevoegingen
      (conserveermiddelen en kleurstoffen)
      Geen.Wettelijk zijn toegestaan:
      • E-249 en E-250: 50mg/kg
      • E-251 en E-252: 250mg/kg
      • E-315 en E-316: 500mg/kg
      Uitgedrukt in resterende hoeveelheid, op het moment van verkoop aan de consument.
      KleurLicht rood verlopend vanuit de buitenkant naar binnen.Homogeen intens rood.
      SmaakVerfijnde smaak en aroma, weinig zout.Ruwe, predominante zoute smaak.
       

     

    Product tags

    Reviews

    Gebruikers beoordelingen 5 / 5Reviews:(8)

    • JS Door Jos - 09-04-2024 20:02

      5 / 5

      Zeer lekker voldoet aan onze verwachtingen

    • JE Door Jose - 30-12-2023 15:51

      5 / 5

      Dit product moet je de hele jaar door in huis hebben, heb zelf vele serano hammen geproefd en gegeten maar deze is echt een aanrader geweldige smaak en voor een leuk prijs, ps als deze op is bestel ik een nieuwe. Groet

    • HG Door Henk G. - 25-12-2023 09:33

      5 / 5

      Ik heb eerder wel Serrano hammen gekocht, maar deze overtreft alles! De Travelez is zeer verfijnd van smaak. Normale Serrano is zeer "aanwezig" op je tong, deze ham is subtiel, maar vol smaak. Heerlijk met een stukje meloen, en een glas koude Verdejo!

    • KN Door Katrien - 04-12-2023 12:59

      5 / 5

      Heel lekkere ham. Goed verpakt.

    • SF Door Staf - 09-11-2023 13:42

      5 / 5

      Eerste indruk een score van 9 Smaak heeft een 10

    • JT Door Jan T - 17-10-2023 15:11

      5 / 5

      Uitstekend van smaak,heel lekker

    • KT Door Klant - 15-09-2023 21:31

      5 / 5

      Was een geweldig cadeau Keurig verpakt en snelle service! Nu nog proeven

    • AX Door Alex - 30-12-2022 21:31

      5 / 5

      Good taste, worth the money

    Vergelijk producten Verwijder alle producten

    You can compare a maximum of 3 products

      Hide compare box
      Serranoham BGA Jamon de Trevélez  + 17 mnd

      Serranoham BGA Jamon de Trevélez + 17 mnd

      € 105,-

      shopandalucia 9,6 / 10 - 2847 Reviews @ Kiyoh
      Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »